官名。《周礼》天官之属。一说为周朝置。宦官。掌理供给祭祀、飨食所需的醋醃食物。《周礼·天官》： “醯人，奄二人，女醯二十人，奚四十人”，“掌共五齐七菹凡醯物，以共祭祀之齐菹，凡醯酱之物。宾客，亦如之”
官署名。北齐太府寺始置，有令、丞，又别领京坊、河东、信都三局丞。隋朝沿置，有令二员、丞四员。炀帝大业三年 (607)改隶少府监，寻与司织署合并为织染署。
官署名。清朝盛京兵部所属二司之一。康熙三十年 (1691) 设。掌边门稽察事务。凡因公事出入边门者，由守边官察单验放，随时呈报，由盛京将军衙门按季报部查核。此外，仓官、驿官、守边官等缺，亦由本司拣选题
官署名。战国置。主管饮食的机构。《三代吉金文存》卷二第五三页著录有战国铭刻“右䏭”之称。
官名。清朝太仆寺之属官。额设四人，正五品，于护军校内补授。协两翼总管综治马政。光绪三十二年(1906)裁。参见“马厂总管”。
官名。掌君王饮食。《韩非子·外储说左上》：“右御、冶工言王曰： ‘臣闻人主无十日不燕之斋。’”陈奇猷注： “右御当系典饮食之官。”
官名。三国吴孙皓特置，授工人吴平，以符祥瑞。银印青绶。见《三国志·孙皓传》。官名，三国孙皓置。因工人吴平家有株“买菜”，高四尺，厚三分，如枇杷形，上宽一尺八寸，两边生绿叶。“买菜”又名“平虑草”，于是
宰相别称。揆，有筹度、管理意，宰相综理百事，故称。《晋书·礼志》： “桓温居揆，政由己出。”参见“百揆”。
州的等级之一。唐制为第六等，在辅、雄、望、紧、上之下，下州之上。宋制亦为第六等，在辅、雄、望、紧、上之下，中下州与下州之上。辽、金、元分州为上、中、下三等，世祖至元初年以六千户以上为中州，取江南以后，
官名。秦及西汉郡国皆置，为农监长副职。官名，秦汉皆置，为农监副长官，助农监长行职事。参看“农监”、“农监长”条。