奶油
蒙古等游牧民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等地。蒙古语称“查干陶苏”，即“白油”。旧时牧民用手工操作，制法：将鲜奶倒入桶内，有的牧区以搅拌或用毡子包起来保温，使其发酵，将浮在上面凝结成团的脂肪捞出来即成。100斤酸奶可捞取7—8斤奶油。
蒙古等游牧民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等地。蒙古语称“查干陶苏”，即“白油”。旧时牧民用手工操作，制法：将鲜奶倒入桶内，有的牧区以搅拌或用毡子包起来保温，使其发酵，将浮在上面凝结成团的脂肪捞出来即成。100斤酸奶可捞取7—8斤奶油。
?—前622春秋时晋国大夫。出身于白狄狐氏。※狐突子。字子犯，为晋文公重耳的舅父，故亦称“舅犯”、“咎犯”。精于文韬武略。晋献公(前677—前651年在位)时，为晋国外戚，随父兄在晋国任职，封大夫，辅
即“掏心式宰牲”(2038页)。
?—1648清初回民反清起义首领。甘州(今甘肃张掖)人。回族。出身行伍。顺治(1644—1661)初，为清军副将。因对清廷“重满轻汉”和“剃发令”不满，乘军调四川之机，于顺治五年(1648)四月，起兵
1733—1799清代文人。字敬亭，别号松堂。满族。爱新觉罗氏。清太祖努尔哈赤第十二子英亲王阿济格五世孙，理事官瑚玐次子。文人敦敏弟。因先祖阿济格争夺皇位赐死，家势败落。乾隆二十年(1755)，虽以宗
1527—1609明代湖广容美司土官。字子云，号八峰。土家族。容美(今湖北鹤峰县)宣抚使※田世爵次子。嘉靖年间(1522—1566)，随父兄赴东南沿海征剿倭寇，多立战功。初，助其侄摄理司务。二侄均夭亡
西汉匈奴王。汉景帝中元三年(前147)与于军等率众归附汉朝，受隆重礼遇，被封为桓侯。食邑于易县，属涿郡。
朝鲜族的一种弹拨乐器。流行于延边等地区。类似汉族古筝。始于朝鲜三国时代。伽倻人于勒创制。据《三国史记》载：“伽倻琴，亦法中国乐部筝而为之”。其形“上圆象天，下平象地”。共有12弦，乃“拟十二月”。其后
地名。藏语音译，意为“法王府顶”。全称江卡尔孜，亦称季阳则、江喀孜、协噶尔江孜、佳勒则宗。相传大喇嘛曲杰朗钦帕巴赴内地朝觐经此，曾在山巅建居室，故名。位于西藏自治区南部，年楚河上游，地处拉萨、日喀则与
蒙古国将领。又译阿察儿、阿只乃。斡剌纳儿氏。初事铁木真(成吉思汗)，任博尔赤(司膳)。南宋嘉泰三年(1203)，从战克烈部王罕，兵败合兰真沙陀，与铁木真共饮班朱尼河水誓盟。后随从统一蒙古诸部。开禧二年
清末大臣。满洲镶红旗人。字星桥。初由贡生累官道员。光绪二十四年(1898)，任安徽按察使，后5年，迁布政使，旋署巡抚。三十一年(1905)，迁新疆巡抚。宣统二年(1910)，召回京。著有《新疆奏稿》。