奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
明代广西迁江壮族起义首领。迁江县北三人。壮族。自幼习武，尤善骑射，为人刚直不阿，颇受族人拥戴。隆庆年间(1567—1572)，举兵响应杨公满领导的府江壮、瑶人民反明斗争。所部能骑善射，矫健轻捷，号称“
女真语音译，《金史·国语解》谓“坡陀”，即“地面不平坦”之意。金代女真人不论男女，皆有以此命名者。如完颜撒改之子※完颜宗宪本名阿懒，海陵王之昭妃亦名阿懒。
1689—1772清代青海地区藏传佛教活佛。康熙二十七年(1688)，噶勒丹锡勒图呼图克图一世圆寂后，被选认为转世灵童，是为噶勒丹锡勒图呼图克图二世。生于青海羊桑地方。幼年在青海塔尔寺学经，后赴西藏学
黎族一支系。“侾”是黎语汉译，意为“住在外围地区的人”。《广东新语》：“与生黎近者为三差黎，与民近者为四差黎”，均属其次分支。是黎族人口最多，分布最广的一个支系，主要分布在乐东、崖县、陵水、东方、昌江
藏语音译，意为“祖业”。旧时指中央王朝或西藏地方政府封给贵族的一份薪俸地，属贵族私有，世代相传，视为“祖业”，故称。贵族借此剥削和奴役藏族劳动人民。再有，差巴对于耕种的份地，在保证支差的前提下，有世袭
书名。清康熙二十三年(1684)刊印。1卷。书首载有云南昆明县儒学教谕刘发祥序文。书中详述元代云南行省平章政事※赛典赤·赡思丁及其子孙的治滇功绩。赛曲赤自至元十一年(1274)任平章政事，在滇6年，为
新疆维吾尔族文化娱乐活动。又称麦西来普、麦西乃普、麦西热甫。阿拉伯语，意谓“集会”、“聚会”。一般在喜庆节日或农闲时举行。先由若干人发起，邀集十余人或数十人参加。各人自带食物，聚于郊外或某地，一起唱歌
高丽人对我国辽代部分女真人的称呼。分布史无明确记载，大体指居住在今松花江以东至日本海及朝鲜民主主义人民共和国咸镜道一带包括完颜部在内的女真人。《高丽史》等朝鲜古籍，有时也称其为东北女真。公元1115年
唐代南诏亲属称谓。《旧唐书·南蛮西南蛮传》：“蛮谓弟为‘钟’”。天宝十年(751)，剑南节度使鲜于仲通帅兵伐南诏，大败于太和城。十一年，阁罗凤于邓川(今云南洱源县境)受吐蕃赞普墀德祖赞“赞普钟南国大诏
?—1649清初将领。亦作阿积格尼堪。满洲正白旗人。他塔喇氏。三等总兵官达音布之子。早历行阵有功袭父职。天聪八年(1634)，随军征察哈尔部。崇德元年(1636)，从征朝鲜，二年，从岳讬征明。七年，围