柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
清光绪二十六年(1900)蒙自各族反对法帝国主义侵略的斗争。10世纪末，英、法等国分别入侵云南。光绪十三年(1887)，法国强迫清廷将蒙自、蛮耗和广西龙州辟为商埠，并在《中法通商章程》中规定“洋货从云
见“鄂伦春族”(2052页)。
书名。维吾尔文。清代维吾尔族历史学家穆罕默德·萨迪克·喀什噶尔作。成书于1768—1769年。记事始于阿帕克和卓攫取叶尔羌汗国政权，迄于博罗尼都夺取天山南路6城。书中对阿帕克和卓与噶尔丹勾结，俘伊斯玛
藏族部落名。位于西藏申扎县境内。东邻朗如、萨迦、辛格尔等部落，西接阿里的曲欢、仲巴、改则地区，南连雅巴卓玛珠久、谢通门、康堆等地，北面与新疆交界，地广千里。原为古代象雄王国领土，王国在此设“凤宗”及“
见“俟斤”②(1689页)。
见“虎尔哈部”(1385页)。
?—约1224蒙古国大将。又译者别、只别、哲伯、遮别等。别速惕氏。原名只儿豁阿歹。初依附泰亦乌部。宋嘉泰二年(1202)，“阔亦田之战”兵败，降铁木真(成吉思汗)，以骁勇善射，赐名哲别(意“箭簇”)。
明代彝族文物。碑刻于明神宗万历二十年(1592)，彝文、汉文两块碑分开并立，彝文碑上刻彝文1922字，汉文碑上刻汉文2364字，是现今发现的镌刻彝文最多的碑石。
藏传佛教格鲁派(黄教)在后藏的最大寺院。又作扎西伦博寺等。寺名为藏语音译，意为“吉祥须弥”寺。初建时曾名“岗坚曲批”，意为“雪域兴佛”寺。常同拉萨三大寺并称为西藏四大寺。位于日喀则附近尼色山麓。明正统
哈尼族他称。又作碧约、必约、白窝泥等。见于民国《新平县志》、《元江县志稿》。分布在云南省哀牢山西麓新平县和墨江县境内。参见“哈尼族”(1633页)。