油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
契丹人使用的一种水陆两用交通工具。据宋人方勺《泊宅编》记：契丹“与中原为敌国。兵马略集，便有百万，多作大舟，安四轮陆行，以载辎重，遇塘水、黄河，则脱轮以度人马。”(卷10)，不仅作战，亦日常用。出使契
西夏惠宗李秉常年号。1085—1086年，凡2年。
见“曲吉札巴班觉”(788页)。
见“宇文赟”(899页)。
?—1736清代蒙古王公。喀尔喀土谢图汗人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，班第达额尔德尼纳木扎勒子。康熙三十年(1691)，至多伦诺尔(今内蒙古多伦县北上都河西南岸)会盟，授一等台吉。旋父卒，袭
藏语音译，即薅锄。四川甘孜藏区康定地方的一种生产工具。锄为木质，长约5寸、宽2寸，尖嘴。锄柄为一自然长成的2尺左右长的木钩，将钩固定在锄的尾部。用来薅青稞地里的杂草和松土。
藏语音译，意为“氐宿月”，藏历四月，二十八宿之一氐宿出现，故名。藏传佛教纪念佛祖释迦牟尼诞生的节日。流行于西藏、青海、四川、云南、甘肃等地。相传释迦牟尼于藏历四月十五日降生、成道和圆寂，藏俗每年藏历四
契丹早期部落名。为※古八部之一。始见于《魏书》中的“显祖纪”和“勿吉传”，而该书“契丹传”和《辽史》均不载。据契丹古老传说，一神人乘白马，与一天女驾青牛车相遇※木叶山，结为夫妇，生8子，后繁衍为8部。
?—1648清初回民反清起义首领。甘州(今甘肃张掖)人。回族。出身行伍。顺治(1644—1661)初，为清军副将。因对清廷“重满轻汉”和“剃发令”不满，乘军调四川之机，于顺治五年(1648)四月，起兵
书名。回族学者马以愚著于1941年。作者仿《通鉴纲目》体，广搜历代史籍，亲临皖、吴、浙、闽、粤、滇、鲁、赣、京、湘、鄂、蜀、陇、秦、沪、桂等省市，自碑文、匾额、方志入手，考察各地著名清真寺及伊斯兰教先