泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”,即腌白菜。制法:先选出包心较好的白菜,剥去外层菜帮,洗净放进盐水缸内渍泡一两日,待白菜蔫后,取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间,分层放进缸内,每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头,以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封,约半月即可食用。此菜酸辣适中,清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”,即腌白菜。制法:先选出包心较好的白菜,剥去外层菜帮,洗净放进盐水缸内渍泡一两日,待白菜蔫后,取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间,分层放进缸内,每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头,以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封,约半月即可食用。此菜酸辣适中,清爽可口。
三国时期佛教译经师。字恭明,一名越。月氏人。祖父法度在汉灵帝时率国人数百归汉。自幼好学深思,博览经籍。曾受业于支亮。多技艺,通6国语言。汉献帝(189—220年在位)末年,偕数十人,避乱于吴,被吴主孙
?—397十六国时期后燕王子、将领。字道通。昌黎棘城(今辽宁义县西北)人。鲜卑慕容氏。后燕主※慕容垂孙,※慕容宝庶子。史称其“多材艺,有雄略”,为垂所钟爱,封清河公,任幽平二州牧。后燕建兴九年(394
清代四川麻书土司。藏族。同治四年(1865),会同四川道员史政康进剿多年侵占各土司地界、围攻里塘、窥伺藏界的瞻对土司工布朗结,率兵先导,引清军、藏兵,节节进剿,分路环攻,克瞻对新、旧两寨,使各土司得以
辽代地名。位于今内蒙古巴林左旗林东镇西南60里赛勒木格山前。为契丹开国皇帝耶律阿保机先祖生育之地。阿保机生前“秋猎多于此”(《辽史》卷37),卒后葬州西5里之祖山,天显二年(927),太宗建州以奉陵寝
明代在东北女真地区所置卫之一。亦作费雅河卫。永乐八年(1410)二月,法因河等处女真首领秃刺等来朝,以其居地置卫,与古木河等2卫同时设立,以秃剌等为指挥。十年(1412)三月,兀速麻河等处女真首领把失
见“萧得里特”(2002页)。
爵名。清代宗室封爵中第十等之称。乾隆十三年(1748),从辅国公一爵内分出,始正式立此爵名。前辅国公一爵,有入※八分、不入八分之分,入八分辅国公以位列十四等封爵中第八;不入八分辅国公则位列第十。崇德以
金代山名。参见“镇安公”(2510页)。
金封爵,大国一字王号。明昌三年(1192),世宗长子完颜永中由并王进封,后判平阳府事,六年五月,以罪赐死。
清末四川羌族地区武装反抗官府剥削的斗争。光绪三十一年(1905),茂州地方官府为了获取高额利润,与当地豪绅勾结,在茂州城设官盐店,实行食盐专卖,严惩私人买卖。官盐店所售食盐,价高质劣,激起群众极大愤慨