近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
643或647—712唐代佛教高僧。华严宗实际创始人。祖籍康居，生于长安。本姓康，字贤首。风度奇正，利智绝伦。初应名僧义学之选，从玄奘法师译经。后以见识相异，退出译场，从智俨学《华严经》。28岁受沙弥
元代驿站名。大都(今北京)至上都(今内蒙古正蓝旗东闪电河北岸)中路驿道所设驿站之一。南距枪杆岭站10余里，北接龙门站。驿路由谷中穿过，过谷后可望见尖帽山，是元廷埋葬后妃的陵地。
即“多览葛”(849页)。
古族名。僚人的一支。唐代对黔中道黔州东南地区僚人的总称。分布在※东谢蛮以南，即今贵州从江、荔波一带。俗与东谢蛮同。今侗、水、布依等族与之有密切关系。详见“僚人”(2454页)。
明代蒙古右翼永谢布万户喀喇沁部领主。又作白洪大哈、白忽台可汗等。孛儿只斤氏。※昆都力哈长孙，※摆三勿儿威正台吉子。驻牧于独石口以北的开平地区，拥兵2万余骑，颇有声势。隆庆五年(1571)，明、蒙达成封
拉祜族神话传说中的创世祖先，见“扎底”(190页)。
清代驿站名。内蒙古喜峰口蒙古驿道上的蒙古驿站。蒙古语意为“50户”。康熙(1662—1722)中，设立蒙古驿站，自喜峰口至札赉特置驿16站，该站驻蒙古站户50户，故名。是该驿道上蒙古站的第一站。
云南德昂族制作的一种湿茶。亦作沽茶。制法：采新鲜茶叶放入竹筒内压紧密封，使之糖化后食用。饮时无须煎煮，从竹筒内取出即可放入口中咀嚼，茶叶酸苦，略带甜味，有清热解暑之功效，常用来招待宾客。
①五代后晋少帝石重贵年号。944—946年，凡3年。 ②西夏景宗李元昊称帝前年号。1034年，逾月又改元。
宋代云南大理(后理)国国王段正严年号。1109，凡1年。