赤水

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• 西日陶苏

  蒙古族的奶食品之一。蒙古语音译，即黄油。夏秋两季制作，将鲜牛奶倒入桶内，搅拌后，待其发酵，将浮在表面的脂肪、蛋白捞出，加以过滤，去掉渣质，放入锅里加热，不时搅动，待色泽微黄，取出冷却后即成。为鲜奶的精

• 回鹘文

  又称回纥文。因古代回鹘人广泛使用这种文字而得名。是公元9世纪中叶到15世纪中亚及新疆等地广泛使用的一种文字，也曾是金帐汗国、帖木耳帝国和察合台汗国的官方文字。从15世纪开始，在伊斯兰教的影响下，回鹘文

• 长牌

  契丹符契。上圆下方，形如方响，上方有孔，穿绳。镀金，缕刻契丹大字“”(意“敕走马”)。在南司内收掌。每遇下五京等处取索财物，及进南朝物品，以此牌信带腰间为凭。

• 拉加里赤钦

  藏语音译。西藏一封建世家名。“拉加里”为地名，在今措美县境内，“赤钦”意为“大座”，乃赐予该世家之封号。相传该世家为※松赞干布后裔。自达默巴在该地建府邸起，至西藏和平解放，已传30代。因传说系松赞干布

• 苏恩

  鄂伦春族冬装皮袍、皮袄的统称。鄂伦春语音译。流行于大、小兴安岭地区。以5—7张秋冬季长毛狍皮制成，极保暖御寒，可穿3年。也以鹿、犴毛皮制之，可穿4年。毛磨掉后可作春秋夹衣穿，又可穿3年。缝做一件，需3

• 承德县

  地区名。清康熙三年(1664)置，治所在今辽宁沈阳市。境域东西180里，南北130里。东接兴京(今辽宁新宾满族自治县)，西邻锦州府广宁县(今辽宁北镇县)，南抵辽阳州，北至铁岭县。辽属东京道，金为沈州治

• 中会川

  见“广平淀”(131页)。

• 阿亦马黑

  即“爱马克”(1897页)。

• 大汗都督府

  唐代设于西域地区的羁縻机构。一称太汗都督府。高宗龙朔元年(661)，以哒活路城(位于今阿姆河下游)置。以其王太汗为都督，职位世袭。辖附墨、奄蔡、依耐、安屋、犁、榆令、罽陵、碣石、波知、

• 张中

  约1584—1670明清之际伊斯兰教学者。经师。又名时中，字君时，号寒山叟。江苏长洲(今苏州)人。回族。自幼研习伊斯兰教经典。曾受教于陕西临潼经师张少山。结业后，在江苏扬州、苏州等地执教讲学。明崇祯四