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盐梅

①盐和梅子。盐咸,梅子酸,均为调味所需。故用以喻指国家所需的辅佐贤才。语出《书·说命下》:“若作和羹,尔惟盐梅。”李隆基《端午》:“盐梅已佐鼎,曲蘖且传觞。”②盐和梅浆。用以擦拭银器。白居易《寄两银榼与裴侍郎因题两绝》之二:“惯和曲蘖堪盛否?重用盐梅试洗看。”

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