食谱专著。4卷。清·袁枚编。全书有序和须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单等章。是一部总结历代烹饪经验的有理论有实践的
书名。4卷。清·杨尧章编撰。刊于1856年。杨氏于吴有性《温疫论》原文后逐条予以辨析，或阐发吴氏立论的精义，或参证个人的学术经验，着重辨明是非疑似之处。卷末另撰胃气论、寒疫论各一篇，前者申明胃气升清降
【介绍】：见王文洁条。
见女科、产后编条。
与阴气相对。泛指事物的两个相反相成的对立面之一。就功能与形态来说，阳气指功能；就脏腑功能来说，指六腑之气；就营卫之气来说，指卫气；就运动的方向和性质来说，则行于外表的、向上的、亢盛的、增强的、轻清的为
即五味与五脏相宜之意。《素问·五藏生成篇》：“心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此五味之所合也。”参五味所入条。
见大生要旨条。
见《本草纲目》。即芭蕉油，详该条。
【介绍】：东汉时期医生。曾著《太医金箴》、《四民月令》等书，均佚。
食疗著作。明·孟笨著。1卷。书于1634年。本书虽以《养生要括》为名，其内容则仅限于饮食卫生与食疗。在饮食卫生方面，提出三条准则：一戒轻杀，二善调理，三知避忌。全书将食疗诸品分成水、谷、菜、果、鳞、介